Koolzaadolie

Koudgeperst

Koolzaadolie, ook wel raapzaadolie genoemd, is één van de plantaardige oliesoorten die een gunstige vetzuursamenstelling heeft. Vooral de gunstige verhouding tussen linolzuur en alfa-linoleenzuur (2:1) en een hoog oliezuurgehalte (enkelvoudig onverzadigd vetzuur) maakt deze olie ideaal. Ekoland koolzaadolie kun je heel goed gebruiken als basis voor dressings en sauzen en om mee te roerbakken.